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Willkommen im Land der Weine und Aromen von Mantua, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen, um einzigartige Gerichte zu kreieren, die typisch für unsere Region sind.
Willkommen zu unserer Kolumne…
Aromen und
Umgebung
In diesem Abschnitt finden Sie alle relevanten Informationen über unsere Region im Hinblick auf Kulinarik- und Weintourismus.
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Die Vorspeisen
Mantuan-Salami
Die Tasse im Wein
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Roher Schinken
Unsere Tradition
Seit jeher zeichnet sich die italienische Küche, die heute zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört, durch ihre hochwertigen Produkte und den raffinierten Geschmack bei deren Kombination in jedem einzelnen traditionellen Rezept aus.
Hier entstand die typische Küche Mantuas, eine Kunst, die bis heute von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Heute nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu den besten kulinarischen Spezialitäten unserer Region.
Am Ende der Seite finden Sie eine Liste der Restaurants, die mit unserer Einrichtung kooperieren, mit einem jeweiligen Link zu jedem Restaurant.
2. Der Erste
Die Capunsei
Risotto nach Mantua-Art
Kürbis-Tortelli
3. Die zweiten Kurse
Hecht in Soße
Eseleintopf
Cotechino mit Linsen
4. Die Desserts
Sbrisolona
Monaco-Ring
Schweizer Kuchen
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